Comment concevoir un ensemble de cuisine dans la maison. Ergonomie correcte de la cuisine: le projet avec la disposition des meubles. Galerie de photos - comment planifier un espace de cuisine.

  1. Choisissez le type de cuisine
  2. Travailler avec le fournisseur de cabinet
  3. Disposition d'une petite cuisine
  4. Commencer à travailler sur la conception de la cuisine
  5. Différentes configurations de design de cuisine de restaurant

Afin de planifier la cuisine, certains invitent les professionnels du design. Mais il est possible de le faire soi-même. Tout d’abord, rappelez-vous que la conception de la cuisine doit être fonctionnelle. Mais, bien sûr, intéressant. Voyons donc comment planifier correctement la cuisine.

Les concepteurs distinguent six options pour la planification de la cuisine:

Planifier une cuisine est un défi en raison des nombreux facteurs à prendre en compte. C'est également un domaine dans lequel une budgétisation stricte est nécessaire, car une part importante du coût de la cuisine repose non seulement sur les armoires, mais également sur le temps et le coût de l'installation. Cela dépendra aussi de ce que vous voulez faire vous-même.

Appareils Décidez quels appareils vous allez avoir dans la cuisine. La plupart des cuisines sont associées à une cuisinière, à un évier et à un réfrigérateur. En règle générale, la disposition triangulaire des trois éléments principaux est considérée comme idéale - l'accès est simple et il existe un endroit pour préparer ou stocker près de chaque zone.

  • linéaire;
  • deux lignes;
  • En forme de L;
  • En forme de U;
  • péninsulaire;
  • insulaire.

Considérez chacune de ces options.

Si les meubles de la cuisine sont situés le long d'un des murs, ils parlent alors d'une disposition linéaire. Utilisez cette disposition pour les petites cuisines ou dans les cuisines combinées avec la salle à manger.

Choisissez le type de cuisine

Il est préférable de ne pas placer le réfrigérateur près de la cuisinière, car le réfrigérateur devra fonctionner plus souvent à cause de l'air chaud qui l'entoure lorsque la cuisinière fonctionne. Si vous avez besoin d'une île dans votre conception, il est préférable qu'elle ne bloque pas votre chemin entre l'évier, le réfrigérateur et la cuisinière. L'énergie électrique de l'île peut fonctionner sous le plancher, surtout si vous installez encore un nouveau plancher. De nombreuses personnes utilisent un îlot opposé supplémentaire pour contenir un réchaud.

Rangement Pensez à ce que vous souhaitez stocker dans la cuisine et à la façon dont vous l'utilisez. Les espaces de rangement et les placards jusqu’au plafond sont d’excellents moyens d’augmenter le rangement dans la cuisine. Les fabricants d’armoires de cuisine offrent également une vaste gamme d’options de stockage allant des ardoises paresseuses aux poubelles intégrées.

La disposition en deux lignes convient aux cuisines longues et étroites. Cependant, n'oubliez pas qu'avec cette option, la distance entre les armoires devrait être supérieure à 1,2 mètre. Si cette distance est plus petite, il ne sera pas pratique pour vous d’ouvrir les portes des armoires des deux côtés de la cuisine: elles se gêneront. Il est préférable de placer un évier et une cuisinière d'un côté de la cuisine et un réfrigérateur de l'autre.

Plans de travail Les plans de travail sont essentiels pour la cuisson et la pose d'appareils électriques, tels que les grille-pain, les mélangeurs, les cafetières et les fours à micro-ondes autonomes. Par exemple, les comptoirs peuvent également fournir un endroit pour manger sous la forme d'un bar pour le petit-déjeuner. Le dessous peut être laissé ouvert ou les armoires de péninsule peuvent être installées par le dessous. Dans ce dernier cas, une large portion du dessus de la table constitue un large rebord.

Dans les petites cuisines, la taille et la forme de la pièce dictent souvent la disposition. Dans les grandes salles, il y a plus de possibilités de voir. La plupart des cuisines sont une option sur l'un de ces exemples. Les schémas types sont illustrés ci-dessous avec des «triangles de travail» indiquant l'emplacement possible des périphériques. Dans grande cuisine Cela peut permettre un espace pour manger dans la cuisine.

La configuration de la cuisine la plus couramment utilisée est en forme de L. Cette disposition s'intègre parfaitement dans une grande cuisine et une petite. Avec cet arrangement de meubles, vous pouvez facilement positionner la salle à manger.

La disposition en forme de U sera idéale pour les femmes au foyer qui passent beaucoup de temps dans la cuisine. Après tout, les appareils ménagers et les meubles dotés de cette option sont situés sur trois côtés de la cuisine, et il y a beaucoup d’espace pour ranger divers ustensiles de cuisine.

Cette disposition offre un espace de stockage suffisant et est donc idéale pour une vie de famille animée. Dans une petite cuisine, cette configuration offre la capacité maximale et la capacité de l'appareil, mais le nombre de places debout est limité.

Il est préférable de garder le réfrigérateur près de la porte. Dans le plan de la cuisine, il y a des ouvertures directes des armoires sur les murs opposés dans une cuisine étroite. L’agencement de l’île est généralement utilisé dans les grandes cuisines ou comme élément structurel dans les petits. Lorsque des périphériques sont installés sur l’îlot, la théorie du «triangle de travail» ne s’applique pas. Les utilitaires de routage peuvent être délicats avec ce schéma de configuration.

Dans la cuisine péninsulaire, il y a un plan de travail supplémentaire ou un évier avec une cuisinière et parfois juste un comptoir de bar relié au meuble principal.

Travailler avec le fournisseur de cabinet

Lorsque vous avez des idées sur le design et le style que vous recherchez, la prochaine étape consiste à parler avec votre fournisseur de placards. Faites des mesures précises de la pièce. Inclure les niches existantes, la hauteur et la largeur de la pièce, ainsi que la hauteur et la largeur des fenêtres et des appuis de fenêtre. Votre fournisseur peut créer une conception d'ordinateur pour vous donner une idée de l'apparence de votre cuisine.

Certains fabricants ont des armoires en stock, mais chez d'autres, les commandes peuvent prendre des semaines, voire des mois. Rappelez-vous cela dans votre planification globale. La coordination de la livraison des matériaux est essentielle au bon déroulement du projet. Planifiez donc à l’avance et confirmez le délai de livraison.

La coutume est si ancienne que la cuisine est le foyer, l’âme de la maison, il est donc important de bien la planifier. Son intérieur doit être équilibré et harmonieux. Ici, la famille se réunit pour manger et discuter. Ici, l’hôtesse passe beaucoup de temps à préparer la nourriture. C'est pourquoi la cuisine doit être confortable, bien conçue et conçue de manière ergonomique.

Les armoires standard et semi-standard sont construites conformément aux normes de l'industrie. Si vous achetez des armoires de rechange, utilisez ce qui suit comme guide pour la planification de votre cuisine. Les dimensions sont conçues en fonction d'une hauteur de plafond de 8 pieds. Toujours vérifier auprès du fabricant pour les dimensions.

Shopping pour les armoires de cuisine offrent de nombreuses options. Les matériaux, les finitions, le profil de la porte, les configurations, les accessoires et les garnitures de porte ne sont que le début. Avant de rêver de ton cuisine parfaite , vous devrez décider du budget et de l’installation des armoires. La plupart des magasins de réparation et de détail proposent l’installation de bureaux par le personnel ou des références à des installateurs indépendants. Si vous décidez d'embaucher quelqu'un pour travailler, demandez toujours une recommandation.

Le design d'intérieur doit commencer par la définition - de ce qui servira en fait à cette pièce. Sera-ce un lieu de rendez-vous fréquents avec des amis autour d'un verre de vin ou deviendra-t-il un laboratoire pour la production de chefs-d'œuvre culinaires? Combien de personnes seront à la grande table en même temps, combien de fois devrez-vous faire cuire quelque chose? En fonction des réponses à ces questions, vous devriez commencer à planifier l'intérieur de la cuisine et à choisir les appareils ménagers.

Si vous envisagez de concevoir une cuisine pour répondre à vos besoins à vie, vous pouvez envisager d'intégrer les fonctionnalités disponibles. Les considérations les plus importantes sont que les portes sont suffisamment larges pour les fauteuils roulants disponibles pour le bureau et le comptoir, et qu'il y a suffisamment d'espace pour se déplacer dans la cuisine. Les accessoires incluent des dispositifs d’utilisation des déchets de démarrage près de l’avant de l’évier, des détecteurs de mouvement et des poignées de porte à levier.

Cette cuisine dans les tons de blanc et de crème a été conçue avec un accès facile. Les dispositions offrent des fonctionnalités telles que des portes suffisamment larges pour les fauteuils roulants, la disponibilité du meuble et du support, et qu'il y a suffisamment d'espace pour se déplacer dans la cuisine.



On estime que le propriétaire de la maison travaille à l'évier pendant 60% du temps passé dans la cuisine. Le point suivant est la cuisinière, puis le réfrigérateur. Et la distance parcourue par une femme en train de cuisiner est calculée non pas en mètres, mais en kilomètres.


La cuisine est le centre de votre maison et c'est souvent l'endroit où vous passez le plus de temps
La cuisine est le centre de votre maison et c'est souvent l'endroit où vous passez le plus de temps. Par conséquent, il est important que votre cuisine fonctionne bien et constitue une pièce agréable pour passer du temps libre. Il existe de nombreux conseils pour la planification de la cuisine, mais comment savoir ce qui fonctionnera dans notre propre cuisine? L'un des meilleurs nouveaux moyens de comprendre cela est d'utiliser le planificateur de cuisine en ligne.

Créez des plans d'étage, visualisez différentes dispositions de garde-robe et trouvez des options de finition et de montage. Les fonctionnalités de partage intégrées facilitent le partage et le partage de la conception de votre cuisine avec votre famille et vos amis, ainsi qu'avec les professionnels de la cuisine ou les entrepreneurs dont vous pourriez avoir besoin.

Au début du siècle dernier, la règle du "triangle d'or" a été dérivée - c'est la formule pour l'emplacement idéal des points de cuisine les plus importants. Vous ne devez pas réinventer la roue, car vous pouvez simplement appliquer cette règle à votre mètres carrés . Le mieux est la distance de 1,2 à 2,7 m entre les sommets du "triangle d'or".

Disposition d'une petite cuisine

Commencer est facile: voici comment. Commencez à planifier votre cuisine. Commencez la planification de la cuisine avec un plan d'étage. Vous pouvez dessiner un plan de la cuisine à partir de zéro ou choisir une forme de pièce de base pour commencer. Peignez vos murs, ajustez la taille de la pièce, ajoutez des lumières et une couverture à l'aide de simples outils de peinture par glisser-déposer. Dans cette vidéo, vous apprendrez à dessiner un plan au rez-de-chaussée. Conseil de planification de cuisine. Vous voudrez peut-être créer deux étages de la cuisine: l’une des cuisines existantes et l’un de vos nouveaux modèles de cuisine.

Construire l'intérieur sur ces paramètres aidera à minimiser l'activité physique et à optimiser le processus de cuisson.

Construire l'intérieur sur ces paramètres aidera à minimiser l'activité physique et à optimiser le processus de cuisson



Cela vous fera économiser temps et argent lors de la planification d'une cuisine. Une fois que vous avez un plan de cuisine, vous pouvez ajouter des finitions au sol, aux murs et au plafond. Cette vidéo vous montrera comment peindre et décorer des murs dans la conception de votre cuisine. Si vous souhaitez ajouter une finition uniquement à certains murs, par exemple derrière une dalle, vous pouvez dessiner un mur. Commencez par ajouter des armoires de base à votre plan de cuisine. Ajoutez ensuite vos armoires murales. Les armoires coulent dans le mur et entre elles. Les dimensions de l'armoire sont ajustées en fonction des mesures exactes de l'emplacement souhaité.

Une richesse de choix meubles de cuisine et divers appareils et accessoires peuvent dérouter même l’hôtesse la plus pratique. Je veux tout acheter à la fois. Mais ne vous précipitez pas: réfléchissez bien à la charge fonctionnelle de chaque article, considérez-le du point de vue de la commodité et de l'esthétique.


Cette vidéo vous montrera comment travailler et choisir des éléments pour la conception de votre cuisine. Lorsque vos armoires sont en place, vous pouvez modifier le matériau ou la couleur en armoires de cuisine et comptoirs utilisant la fonction Remplacer les matériaux. Essayer diverses options et comparez comment vous allez.

Choisissez des appareils de cuisine, des lampes et des meubles. Ajoutez maintenant des appareils, des meubles et des accessoires au plan de cuisine. Essayer styles différents tables à manger , chaises, contre-tabourets, étagères, buffets et bien d’autres choses encore pour donner à votre cuisine un aspect individuel. Et n'oublions pas l'éclairage. Il existe un outil de caméra intégré que vous pouvez utiliser pour prendre des photos de la conception de votre cuisine et visualiser n’importe quelle partie de votre cuisine comme si vous y étiez réellement. Ceci est très utile lors de la planification d'une cuisine.

Ceci est très utile lors de la planification d'une cuisine

L'ordre dans la cuisine - la base du confort. Garder les articles ménagers dans un ordre parfait n'est pas si difficile. Il suffit de définir un emplacement spécifique pour chaque article et de respecter scrupuleusement la règle: placez-le là immédiatement après utilisation. Il existe de nombreuses options pour ranger de manière compacte les ustensiles et les accessoires: armoires, étagères, étagères ouvertes, divers organiseurs.

Commencer à travailler sur la conception de la cuisine

Vous pouvez régler la hauteur et l'ouverture de l'appareil photo pour obtenir une vue grand angle de votre cuisine ou zoomer pour voir les détails en gros plan. Enregistrez vos images préférées dans la galerie d'images pour comparer différentes options de conception de cuisine et trouver celles qui conviennent le mieux à votre cuisine. Commencez dès aujourd'hui la conception de votre cuisine avec ce planificateur de cuisine en ligne facile à utiliser.

Pour plus d'idées, de conseils et d'inspiration dans la cuisine, consultez les publications recommandées ci-dessous. Frankie Elmqvist est un architecte d'intérieur et notre principal spécialiste en design. Elle travaille partout dans le monde pour certaines des meilleures firmes de design du monde et elle vous apporte maintenant son expérience.

Elle travaille partout dans le monde pour certaines des meilleures firmes de design du monde et elle vous apporte maintenant son expérience



Que devez-vous savoir pour choisir le design de cuisine le plus efficace en fonction des besoins de votre restaurant? Équipement pour une cuisine commerciale qui répond à toutes les normes. Mais si vous profitez de leurs désirs, ils seront plus satisfaits.

Donnez-leur une chance, laissez-les expliquer les avantages d'utiliser des ustensiles de cuisine, puis décidez de leur nécessité. Bonne ventilation. Travailler dans la cuisine est impossible sans une très bonne ventilation. La présence de vapeur et de fumée dans la cuisine du restaurant est inacceptable, sinon dangereuse et malsaine pour vos employés. De plus, vous ne voulez pas que vos invités "sentent" la nourriture après avoir quitté votre restaurant.

Récemment, il est devenu très à la mode de concevoir un "îlot" de cuisine - combinant au milieu d'une pièce un bureau, un évier, un poêle. Bien sûr, c'est très impressionnant. Mais l'île ne devient pratique que s'il y a au moins 1 m autour du périmètre. espace libre pour le passage. Par conséquent, avant d'installer un tel «grincement à la mode» dans votre maison, vous devez calculer très précisément tous les paramètres dimensionnels de la future «île».

La facilité d'entretien de toute la cuisine dépend du matériau dont elle est composée, de l'emplacement des éléments et de la manière dont les ustensiles de cuisine sont rangés dans la cuisine. Par exemple, les étagères sont très bon choix en raison de la disponibilité des aliments pendant la cuisson et le service, mais une armoire avec des portes est beaucoup plus facile à entretenir.

Différentes configurations de design de cuisine de restaurant

Chaque restaurant et chaque cuisine du restaurant sont individuels et nécessitent un équipement répondant à certaines exigences. Choisissez toujours un équipement conçu pour une cuisine professionnelle. Tables de cuisson Matériel électrique de cuisson, cuisson au four, friture Réfrigérateurs, congélateurs, machines à glaçons Matériel pour laver la vaisselle Armoires, tiroirs et étagères pour conserver la vaisselle. Les tables de travail dans les cuisines des restaurants commerciaux doivent avoir une surface en acier inoxydable et sont équipées d'armoires pour ranger les ustensiles de cuisine ou les tiroirs.



Du point de vue de l'ingénierie de la sécurité, il ne suffit pas d'un seul éclairage général pour la cuisine. Assurez-vous d’être éclairés sur le bureau, l’évier et la plaque. Il est nécessaire que le faisceau tombe en même temps de l'avant ou du côté.

Il est nécessaire que le faisceau tombe en même temps de l'avant ou du côté


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Mise à jour: 08/07/2018

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