Извините, легкое пиво: некоторые "устали от вкуса"

Бутылки пива перед Super Bowl XLIII 1 февраля 2009 года. Продажи облегченного пива снижаются. Джейми Сквайр

Это тяжелые дни для производителей светлого пива.

Плохая весенняя погода и вялая экономика были процитированы пивоварами, такими как Anheuser-Busch и MillerCoors как причины недавних плохих продаж некоторых из их ведущих брендов светлого пива. Но пара новых опросов может дать больше поводов для беспокойства: потребители могут уставать от вкуса светлого пива и переходить на вино или спиртные напитки.

Согласно опросу, проведенному Consumer Edge Insight, потребители пива, похоже, отходят от сегмента премиум лайт. Это более плохие новости для пивоваренной отрасли, учитывая преобладание светлого пива на рынке. Два ведущих бестселлера пивных брендов, Bud Light и Coors Light, вместе занимают около 27 процентов рынка.

Основная причина сдвига? Двадцать семь процентов респондентов заявили, что «устали от вкуса».

Уч.

Вторая самая популярная причина не заставит макроваров чувствовать себя намного лучше: 21% говорят, что они «потребляют больше других сортов пива». Еще 20 процентов сказали, что пьют меньше светлого пива премиум-класса, чтобы «сэкономить деньги».

И еще есть 17 процентов, которые сказали, что они потребляли другие виды алкоголя - это плохие новости для всей категории пива.

Как бы вы ни смотрели на Consumer Edge Survey, это плохая новость для светлого пива:

  • Возраст: среди молодых пьющих в возрасте 21–27 лет 40% говорят, что устали от вкуса первоклассных огней.
  • Демография: в быстро растущей демографической латиноамериканской среде 39% говорят, что устали от вкуса.
  • Бренд : 28 процентов назвали премиальный легкий бренд своим любимым, по сравнению с 32 процентами в июне 2012 года.
  • Восприятие: 37 процентов с большей вероятностью охарактеризовали премиальный светлый сегмент как «водянистый» в 2013 году против 34 процентов в прошлом году.

Человек, участвовавший в опросе, сказал, что исследование выявило несколько серьезных предупреждающих признаков для сегмента премиум лайт.

( Читать дальше : Поджаривание 125 с дюжиной пивоваров )

«После длительного периода, когда эти отечественные премиальные легкие бренды доминировали в пивоваренной отрасли США, многие любители пива, особенно молодые, обнаруживают, что вместо этого предпочитают более сильные и разнообразные вкусы импорта и ремесленного пива», - заявил президент Consumer Дэвид Декер. Edge Insight, говорится в пресс-релизе. «Это говорит о том, что недавняя слабость тенденций в акциях для крупных флагманских брендов премиум-класса, вероятно, сохранится».

Проблемы с пивоварением в других местах тоже

В то время как «Обзор потребительских краев» рисует не очень приятную картину для сегмента премиального светлого пива, ежегодный опрос «Потребительские привычки», проведенный Gallup, также рисует мрачную картину для пивной индустрии.

Пиво по-прежнему занимает первое место в качестве предпочтительного напитка среди американцев, употребляющих алкоголь, на 36 процентов по сравнению с 35 процентами для вина и 23 процентами для ликера. Но нынешнее лидерство в пиве на один процентный пункт далеко от 20-балльного преимущества, которым напиток обладал на своем пике в 1992 году.

( Читать дальше: Heineken: Этот тур (путевой билет) на нас )

Опрос Gallup также отражает опасения, что молодые потребители обращаются к другим напиткам, кроме пива. Сорок один процент опрошенных в возрасте до 30 лет сказали, что пьют пиво чаще всего, по сравнению с 71 процентом в начале 1990-х годов.

Опросы могут помочь рассказать историю, но наиболее важными являются цифры продаж, а в последнее время они также не были добрыми к крупным пивоварам.

В своем отчете о доходах во втором квартале Anheuser-Busch сообщил о снижении объема продаж в США на 2,8 процента. Тем не менее, пивовар сумел компенсировать это снижение более высокими ценами (объем измеряет продажи без влияния изменений валюты и цен). В то время как продажи Bud Light и Budweiser отставали, более дорогие бренды, такие как Bud Light Platinum, Budweiser Black Crown и Bud Light Lime Lime-A-Rita, преуспели.

Это была похожая история для MillerCoors, совместного предприятия SABMiller и Molson Coors Brewing , который сообщил, что продажи на внутреннем рынке в США снизились на 4,4 процента во втором квартале.

Продажи премиум-класса MillerCoors для розничной торговли снизились с высоким однозначным числом за квартал, в то время как Coors Light снизился до среднего однозначного числа, а Miller Lite снизился до старшего однозначного числа.

(Читать дальше : Coors запускает холодное изобретение предпринимателя

Как и Anheuser-Busch, MillerCoors также стремится увеличить портфель своих более дорогих брендов. Портфель премиум-класса MillerCoors за прошлый квартал вырос на две цифры, что обусловлено успехом новых продуктов, в том числе Apple Ale и Red Shift Amber Lager. Эти новейшие продукты основаны на успехе таких известных брендов, как Blue Moon и Leinenkugel's, чей сезон Summer Shandy вырос с двузначной процентной ставкой.

Продолжение светлое пятно пива: Craft

Крафтовое пиво продолжает оставаться ярким пятном в категории пива, так как в середине 2013 года Ассоциация пивоваров показала 15-процентный рост продаж в долларах и 13-процентный рост объемов производства для пивоваров. Эти цифры позволили сегменту ремесел развиваться уже четвертый год подряд, когда продажи и объем продаж выросли вдвое.

Но пока ремесло продолжает сиять, ему еще предстоит пройти долгий путь, занимая лишь 6 процентов от общего рынка пива.

Светлое пиво может снижаться, но оно по-прежнему правит днем: в 2012 году четыре из пяти крупнейших отечественных пивных брендов продавали пиво в категории светлого пива: Bud Light, Coors Light, Budweiser, Miller Lite и Natural Light.

-Том Ротунно из CNBC. Следуйте за ним в Твиттере @TomRotunno.

© 2013 CNBC.com

URL: http://www.cnbc.com/100935860

Основная причина сдвига?