Как выбрать стационарный блендер
Опубликовано: 23.12.2018
Домохозяйки уже в полной мере оценили достоинства блендера. И если, раньше на него не обращали особого внимания, предпочитая приобретать кухонные комбайны или миксеры, у которых есть такая функция, то сейчас отношение к блендерам изменилось.
Блендер намного проще и компактней. Современные приборы наделены многими функциями, но в тоже время занимают меньше места на кухне и проще в обслуживании. В отличие от того же комбайна, его намного легче мыть и чистить, а так же он не требует долгих приготовлений для работы.
Блендер - какой лучше выбрать? Блендер стационарный. Отзыв Оксаны Мицкевич
Выбирая, какой блендер себе купить, нужно определиться с его типом работы. Эти электроприборы делятся на два вида – погружные и стационарные. Погружной блендер опускается непосредственно в миску с продуктами. Весь необходимый механизм располагается на рукоятке. На ней же устанавливаются и меняются ножи и насадки.
Как выбрать качественный блендер? Обзор лучших блендеров на первом вегетарианском.
Стационарный блендер – это прибор в виде настольной подставки, в которой находится мотор и панель управления. В комплекте также идет специальная чаша со сменными ножами. Чаша фиксируется на подставке, после чего в ней смешивают и измельчают продукты. Те, кто любит различные коктейли, знают о таком европейском изобретении, как «шейкер». Блендер, фактически исполняет эти функции, из-за чего многие называют его этим западным словом.
Но помимо коктейлей, стационарный блендер может делать соусы, десерты, супы-пюре и даже колоть лед. Причем, выполнение всех этих операций, намного безопасней, чем при использовании погружного блендера.
Как выбрать правильный блендер.
Для блендера, как и для других электроприборов, основной показатель – это их мощность. Чем она выше, тем лучше работает техника. По возможностям, кухонные блендеры можно разделить на три группы:
— если требуется только взбивать коктейли и смешивать мягкие продукты, то достаточно маломощного блендера (около 500-от ват),
— если, дополнительно необходимо измельчать фрукты и овощи, то нужно брать блендер мощнее, начиная от 700 ват,
— купив себе блендер мощность в 1Квт, вы можете выполнять не только эти функции, но и перемалывать орехи, измельчать лед, и даже, использовать его как мясорубку.
Стоит также учитывать и объем посуды, которой будет укомплектован блендер. Минимальный объем чаши 350 граммов, а максимальный 2 литра. Когда будете подбирать необходимую емкость, учтите, что вы не сможете использовать ее полный объем. Отнимите 10-15%, и получите цифру, которая покажет, сколько в реальности вы сможете делать продукции.
Маленькие чаши хороши, когда нужно готовить небольшие порции. Так же она подойдет, если вы используете блендер, для приготовления ингредиентов, которые идут в основное блюдо (к примеру, измельчать орехи, зелень или чеснок). А вот большие чаши удобны для приготовления коктейлей или, когда нужно размешать смеси.
В идеале, когда у вас будет две чаши для миксера. Для изготовления емкости используют пластик, стекло или металл. У каждой из них есть свои недостатки.
Например, стеклянная чаша стоит дороже чем, пластиковая, к тому же – это хрупкий и тяжелый материал. Если она разобьется, то может возникнуть проблема при поиске подходящей.
Пластиковая емкость темнеет, ее поверхность царапается, к тому же она впитывает запахи. Но в то же время, она легкая и ее трудно разбить. С учетом низкой цены и популярности пластиковых чаш, ее всегда легко заменить.
Металлические чаши, как правило, изготовлены из нержавеющей стали, что сразу объясняет ее высокую стоимость. Такая посуда всегда выглядит престижно и стильно, но существует небольшая проблема. Найти такую чашу для своего блендера тяжело, кроме того, в ней не видно самого процесса измельчения. Такими чашами обычно оборудуют профессиональные блендеры.
Дополнительные полезные функции.
Современное оборудование всегда дополняют какими-нибудь функциями, без которых прибор в принципе работать может, но и они не помешают.
Так, у блендеров есть функция очистки ножей. Достаточно налить теплой воды и включить нужный режим.
Так же не повредит функция турборежима и регулировки скорости, а благодаря импульсному режиму, ножи будут вращаться с периодическими перерывами, что полезно при измельчении продуктов. Возможно, вам понадобится именно блендер для твердых продуктов .
Само собой, наличие дополнительных функций поднимает цену на прибор, поэтому решать, нужны они или нет только вам. Но даже стандартный набор операций, которые будет выполнять блендер, во многом облегчат труд на кухне.
lenusik