Домашний майонез
Опубликовано: 22.11.2018
Сделать правильно домашний майонез не так уже и легко, многие люди готовят по совсем разным рецептам, но все равно не получается то, что хотелось бы. Сегодня я предлагаю Вам хороший рецепт домашнего майонеза, без всяких консервантов. Очень удобно такой майонез в домашних условиях готовить перед праздниками, ведь на праздники этот продукт резко начинает расходоваться в больших количествах.
Шаг 1: Готовим все необходимые для домашнего майонеза ингредиенты.
0,5 л воды, три желтка, четыре ложки больших с горкой муки, ложка соли и сахара, столько же горчицы, 350 грамм масла рафинированного, две ложки больших уксуса на кончике ножа лимонной кислоты.Шаг 2: В теплую воду высыпайте муку, перемешивая ее, подогрейте на огне до кипения, затем охладите до 20 градусов.
МАЙОНЕЗ разными способами! ЧТО ДЕЛАТЬ, если не получается? 5 рецептов домашнего майонеза
Шаг 3: Отдельно взбейте желтки яиц, горчицу, сахар и соль миксером до растворения сахара, во время взбивания добавляйте по чуть-чуть ложкой масло растительное.
Шаг 4: Затем вылейте туда уже остывшую смесь с муки и снова хорошо взбейте, во время этого взбивания добавьте лимонную кислоту и уксус.
Домашний майонез от Эктора Хименеса Браво.mpg
Все, домашний майонез готов к употреблению.
Можете также почитать статью о том, как приготовить майонез .
загрузка...