Фризер мороженого GEMLUX GL-ICM1512
Опубликовано: 21.11.2018
Фризер мороженого Gemlux GL-ICM1512 представляет собой компактное бескомпрессорное устройство для домашнего использования. Его основные узлы:
Фризер мороженого GEMLUX GL-ICM503
— корпус из нержавеющей стали и пластика, — чаша емкостью 1,5 л с герметичными двойными стенками (снаружи – пластмасса, внутри – алюминий), между которыми залита жидкость с высокой теплоемкостью, — крышка чаши, внутри которой находится электродвигатель, приводящий во вращение пластмассовую мешалку.
Чаша фризера работает как аккумулятор холода: перед началом работы ее необходимо поместить в морозильную камеру при -18оС на 12 часов. Затем в нее заливают заранее подготовленную и охлажденную смесь для мороженого (молочного, сливочного, йогуртового, сорбета и т.п.), закрывают крышкой, задают время работы (от 20 до 40 минут, по умолчанию – 20 минут) и нажимают кнопку «Пуск». Показания таймера выводятся на ЖК-дисплей. В крышке предусмотрено отверстие, через которое можно наблюдать за процессом приготовления мороженого и добавлять в чашу дополнительные ингредиенты (фрукты, шоколад и т.п.).
За рабочий цикл длительностью 30-40 минут мороженица Gemlux GL-ICM1512 охлаждает продукт примерно до -5оС. Благодаря постоянному перемешиванию он имеет однородную консистенцию без кристаллов льда и не расслаивается при дальнейшем дозакаливании в морозилке. Одной «зарядки» аккумулятора холода хватает на 3-4 рабочих цикла, так что за пару часов вполне возможно приготовить сразу несколько видов вкуснейшего домашнего мороженого.
