Купить тестоделитель автоматический для мелкоштучных изделий danler dz-36 по выгодной цене в интернет – магазине Golfstream
Опубликовано: 21.11.2018
Назначение
Для автоматизации процесса деления тестовой заготовки массой от 1,1 кг до 6,5 кг на 36 равных частей. Используется в пекарнях, кондитерских, закусочных, ресторанах, кафе, и на любых других предприятиях общепита, занимающихся изготовлением пищевых изделий.
Описание
Тестоделители для мелкоштучных изделий Danler предназначены для деления теста (или подобных составов) на заготовки одинаковой массы на хлебопекарных предприятиях малой и средней мощности. Процесс деления тестовых заготовок осуществляется при помощи выдвижных ножей. Данные тестоделители применяются для производства формового, подового хлеба, различных мелкоштучных хлебобулочных изделий и т.п.
Тестоделительная машина Danler DZ-36 оптимально использовать для теста: - из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов - из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%. Машина состоит из емкости для теста и режущего устройства, которое делит массу на 36 порций. Максимальный вес тестового пласта для загрузки в машину – 6 500 г, в таком случае выходят заготовки по 180 г. Минимальный – 1 100 г (для изделий по 30 г).Особенности
Выдает порции одинаковой массы, а значит, вам не грозит возмущение покупателей, что за одну и ту же цену им предлагают пирожки-булочки разного размера Позволяет существенно сократить время разделки тестовой массы, поскольку нет необходимости, как в случае ручной операции, взвешивать каждую заготовку и добавлять либо отнимать кусочек теста для получения нужного результата Отличается простотой управления: надо лишь нажать единственную кнопку на электромеханической панели – и никаких многоступенчатых манипуляций или сложного выбора программ Машина просто и надежна в эксплуатации Имеет невысокую цену, что делает его покупку доступной даже для только что стартовавшего бизнеса.Запросить техпаспорт
| Тип оборудования | тестоделитель |
| Мощность, кВт | 1.1 |
| Габариты ШхГхВ, мм | 400х500х1300 |
| Тип управления | автоматический |
| Количество заготовок получаемых при делении, шт | 36 |
| Масса получаемых заготовок, г | 30-180 |
| Напряжение сети, В | 380 |
| Вес, кг | 193 |
