Девчата - Румяные сосиски с горчицей и зеленью – все сыты в два счета!

Опубликовано: 10.10.2018

Иногда нет времени на мариновку мяса , рыбы и птицы, но очень хочется покушать чего-нибудь «с дымком», приготовленного на костре. Так чего же ждать? Нужно приступать к приготовлению! И не беда, что под рукой нет решетки, мангала или шампуров, есть старые добрые ветки, которые испокон веков помогали людям готовить пищу на огне.

Итак, все просто: выложите по кругу большие камни или кирпичи, разведите костер дедовским способом, сломайте пару ветвей с плодовых или хотя бы нехвойных деревьев и приступайте к приготовлению быстрых жареных сарделек с дымком !

На двоих вам понадобится:

4 сардельки хорошего качества; горчица (лучше домашняя); свежая зелень петрушки, укропа, лука, базилика и салата; несколько ломтиков хлеба, к примеру с отрубями или ржаного.

Процесс приготовления:

1. Обязательно вымойте сосиски питьевой водой (кто знает, чьи руки их фасовали и взвешивали в магазине, мы ведь и так согласись съесть их, не взирая на сомнительный состав). Сделайте по 3-4 надрез а с двух сторон и нанижите их на палки или шампура (если вы счастливчик).

2. Подпеките с двух сторон до румяной корочки, рядом повесьте ломтики хлеба и также слегка зажарьте.

3. Готовые колбаски смажьте горчицей и украсьте свежей зеленью. Голод уйдет, как и не было!

Приятного пикника вашей склонной к туризму душе!